Bartending

DURACIÓN DEL PROGRAMA

8 meses, 36 Créditos.

DESCRIPCIÓN
Este programa de estudios te ofrece los conocimientos, destrezas y técnicas creativas para preparar, presentar y servir diferentes tipos de bebidas, desde clásicas hasta exóticas. Además, incluye los principios de administración de establecimientos de bebidas, la preparación de bebidas y tragos, coctelería clásica y moderna, enología (vinos) y técnicas de servicio desde la barra hasta la mesa.

Efectivo al 8 de mayo de 2017:

Effective May 8, 2017:

Notificación a Estudiantes y Prospectos:

Notice to Students and Prospective Students:

Programas Identificados para Mostrar Causa sobre el Logro de Estudiantes en Colocaciones:

 

Programs under Placement Student Achievement Show-Cause:

El programa Bartending en el Recinto de Escorial ha sido identificado por su agencia acreditadora, Accrediting Council for Independent Colleges and Schools (ACICS), para Mostrar Causa sobre el logro de estudiantes, conforme al incumplimiento con el 60% del estándar de colocación de empleo según requerido por dicha agencia.  

 

The Bartending program at Escorial Campus has been placed on student achievement show-cause by their accreditor, the Accrediting Council for Independent Colleges and Schools (“ACICS”), due to material noncompliance with its placement rate standard of 60%.

Divulgaciones (Gainful Employment Disclosures):


PUNTOS DE INTERÉS

      • Responsabilidades y preparación del Bartender
      • El ciclo de servicio y atención al cliente.
      • Preparación de bebidas no alcohólicas y alcohólicas, costos, seguridad e higiene.
      • Coctelería clásica, moderna e internacional.
      • Manejo operacional de una barra, regulaciones y leyes de seguridad e higiene.
      • Administración de documentos y controles de alimentos y bebidas.
      • Arreglo de mesa y los diferentes servicios: americano, francés, inglés ruso y banquetes
      • Curso básico de vino (enología) y su relación con los alimentos.
      • Proyectos, presentaciones y competencias de servicio.


ADEMÁS
El programa incluye:

      • Moderno laboratorio de mixología y servicio de mesas
      • Práctica supervisada
      • Visitas de reconocimientos a hoteles, barras, restaurantes, clubes, pubs.
      • Conferenciantes invitados


OPCIONES DE EMPLEO


Nuestros graduandos podrán desempeñarse como “Bartenders” profesionales en:

    • Restaurantes
    • Pubs
    • Discotecas
    • Clubes
    • Hoteles
    • Cruceros
    • Cafeterías
    • Compañías de licores

Ventajas

  • Ayudas económicas¹
  • No se requiere College Board²
  • Uniforme²
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