Bartending

DURACIÓN DEL PROGRAMA

8 meses, 36 Créditos.

DESCRIPCIÓN
Este programa de estudios te ofrece los conocimientos, destrezas y técnicas creativas para preparar, presentar y servir diferentes tipos de bebidas, desde clásicas hasta exóticas. Además, incluye los principios de administración de establecimientos de bebidas, la preparación de bebidas y tragos, coctelería clásica y moderna, enología (vinos) y técnicas de servicio desde la barra hasta la mesa.

Divulgaciones (Gainful Employment Disclosures):


PUNTOS DE INTERÉS

      • Responsabilidades y preparación del Bartender
      • El ciclo de servicio y atención al cliente.
      • Preparación de bebidas no alcohólicas y alcohólicas, costos, seguridad e higiene.
      • Coctelería clásica, moderna e internacional.
      • Manejo operacional de una barra, regulaciones y leyes de seguridad e higiene.
      • Administración de documentos y controles de alimentos y bebidas.
      • Arreglo de mesa y los diferentes servicios: americano, francés, inglés ruso y banquetes
      • Curso básico de vino (enología) y su relación con los alimentos.
      • Proyectos, presentaciones y competencias de servicio.


ADEMÁS
El programa incluye:

      • Moderno laboratorio de mixología y servicio de mesas
      • Práctica supervisada
      • Visitas de reconocimientos a hoteles, barras, restaurantes, clubes, pubs.
      • Conferenciantes invitados


OPCIONES DE EMPLEO


Nuestros graduandos podrán desempeñarse como “Bartenders” profesionales en:

    • Restaurantes
    • Pubs
    • Discotecas
    • Clubes
    • Hoteles
    • Cruceros
    • Cafeterías
    • Compañías de licores

Ventajas

  • Ayudas económicas¹
  • No se requiere College Board²
  • Uniforme²
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