Panadería y Repostería Internacional

DURACIÓN DEL PROGRAMA
1 Año, 54 Créditos.

DESCRIPCIÓN
Adiestramiento diseñado para proveerte los conocimientos y destrezas para desempeñarte como Repostero Profesional.

El mismo incluye manejo de vocabulario especializado, manejo de equipo e instrumentos, normas de higiene y seguridad, elaboración de panes, manejo de frutas, la elaboración de postres en chocolate y azúcar, preparación y montaje de bizcochos, merengues, cremas, helados y galletas y una extensa variedad de postres internacionales.

Divulgaciones (Gainful employment Disclosures):

ADEMÁS
El programa incluye:

  • Laboratorio de panadería y confitería
  • Extensa práctica supervisada
  • Exhibiciones en centros comerciales, escuelas superiores y actividades especiales
  • Excursiones a reposterías especializadas, hoteles y restaurantes
  • Visita de "Pastry Chef"
  • Competencias de confitería
  • Curso incluye uniforme


OPCIONES DE EMPLEO
Nuestros graduados podrán desempeñarse como Repostero en:

  • Restaurantes
  • Cruceros
  • Hoteles
  • Cafeterías
  • Hospitales
  • Clubes privados
  • Reposterías especializadas
  • Negocio propio

 

 

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Institución autorizada por el Consejo de Educación de Puerto Rico para ofrecer programas de diploma, mediante autorizaciones vigentes hasta el 2020, respectivamente; y programas de grado asociado en los recintos de Hato Rey, Ponce, Fajardo, Manatí y Caguas. Miembro Acreditado, ACICS. *Acreditación programática por la American Culinary Federation Education Foundation’s Accrediting Commission para los programas de Cocina Loca e Internacional y Panadería y Repostería Internacional en los recintos de Hato Rey, Ponce, Mayagüez y Fajardo. Para obtener más información sobre nuestra tasa de graduación, la mediana de la deuda de los estudiantes que completaron el programa y otra información importante, por favor visite nuestra página web www.ibanca.net/programas/divulgacion. MES AÑO.

Ventajas

  • Ayudas económicas¹
  • No se requiere College Board²
  • Uniforme²
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